Introductie tot hyperlokale voedselvoorziening Hyperlokale voedselvoorziening is meer dan een trend; het is een duurzame benadering van voedselproductie die de kloof tussen teler en consument aanzienlijk verkleint. Het draait om het verbouwen van voedsel in je eigen omgeving, zo dicht mogelijk bij zijn uiteindelijke consumenten. Dit creërt niet alleen een grotere betrokkenheid bij ons voedsel, …
Lees verder “Hyperlokale voedselvoorziening: Start je eigen mini-kasproject”